就是愛吃--順化牛肉米粉

初到越南時，朋友介紹這道”順化牛肉米粉”（Bun Bo Hue），從此我就愛上它，地位還遠遠高於河粉呢！”順化”（Hue）位於越南中部，是阮氏王朝1802年到1945年的首都，順化菜在越南是非常有名氣的美食喔！我超超愛的！

▲這碗加的是牛肉及豬肉（豬肉片是加工過的），這種粗粗的米粉看起來像米苔目，比米苔目好吃。它的湯頭裡加了些越南香菜，超級好喝！不愛這類香菜味道的人，通常就興趣缺缺囉！例如老公大人。

▲附上生菜一碟，有豆芽、九層塔及不知名的生菜N種。

▲這家”3A3”順化牛肉米粉連鎖店，我每到第一郡遊晃，必至PARKSON百貨美食街的分店吃上一碗才滿足，不過最近我有了新發現！……

▲這家”非常順化”（Rat Hue）餐廳，位於第一郡最繁華的黎利大道（Le Loi）及阮惠大道（Nguyen Hue）交叉口圓環附近，一樓店面小小的，只有招牌跟超難走的旋轉樓梯，上二樓才是用餐區。

▲牆上有越文書法及蓮花彩繪

▲整體的裝潢與氣氛很有感覺！食物也好吃！而且，價格還比3A3便宜啊！！（3A3： VND28,000；Rat Hue：VND24,000），雖然差距僅台幣八塊錢，但從此，我就投向Rat Hue的懷抱了！呵呵呵！