羅望果（羅望子）

越南有許多食物在台灣看不到~每天買菜相見不相識~於是透過網路搜尋、越文老師協助及神農嘗百草的精神，漸漸有了一些了解……

▲這個棕色的豆莢稱為”羅望果”或”羅望子”，有人戲稱為「狗大便」，不要被這個綽號影響喔~它真的真的很好吃~酸酸甜甜~有點像仙楂或梅子，我把它當成最衛生的蜜餞。

老師說這是從泰國來的，新鮮的羅望果呈綠色，棕色是晒乾的（我至目前還沒看過綠色羅望果）。越南本土的比較酸，在市場可以看到一小包一小包剝好的羅望果，用於烹飪調味，食譜上說的”酸子”應該就是它！我買的這包羅望果，越盾9,400元，挑掉殼已破損的部份，只剩半包啦~

▲羅望果的果肉，每一節裡都有籽。超市還有羅望果肉的各種加工蜜餞，當然還是自己剝最安心啦！

▲這麼好的風味當然嘛要製成果汁囉~~沒有烏梅汁沒關係，羅望果汁也是很好的選擇呢！飲料一瓶越盾4,100元。羅望果的外型不美，包裝上的圖案都要修一下，哈哈！真可愛~

▲羅望果英文是Tamarin。糖果一包越盾12,000元，也是酸酸甜甜好滋味喔~~讓我想起台灣有一種包著話梅的黑糖糖果，比這個更好吃些！這部份我認為台灣糖果略勝一籌！YA！